CAP Employé de Vente Spécialisé (EVS): produits alimentaires

Instructions nationales Arrêté du 19 juin 2000 portant définition et fixant les conditions de délivrance du certificat d'aptitude professionnelle employé de vente spécialisé, option A : produits alimentaires, option B : produits d'équipement courant * Annexe I : o Référentiel des activités professionnelles o Accès au domaine professionnel par unités o Référentiel de certification : + Compétences et savoir-faire + Savoirs associés + Unités constitutives du référentiel de certification * Annexe II : Règlement d'examen * Annexe III : Définition des épreuves et unités * Annexe IV : Tableau de correspondance d'épreuves * Annexe V : Tableau de correspondance d'épreuves - suite -   Instructions académiques CCF-EP2 : travaux professionnels liés au suivi des produits alimentaires et à l'hygiène Ces consignes académiques ont été rédigées avec M. Patrick Demeusoy, IEN en Economie-gestion