Instructions officielles
samedi 1er octobre 2011, par
LE BAC PRO COMMERCIALISATION ET SERVICES EN RESTAURATION
Le BEP Restauration option commercialisation et services en rstauration
Le BEP Restauration option cuisine
Le centre de ressources nationales Hôtellerie-Restauration
Le centre de ressources nationales des métiers de
l’alimentation
| Instructions nationales | Instructions académiques | |
|---|---|---|
| [*CAP Cuisine*] | file_download Arrêté du 22-4-2008 file_download Le référentiel file_download Repère-formation | file_download Consignes CCF |
| [*CAP Restaurant*] | file_download Le référentiel file_download Repère-formation | file_download Consignes CCF |
| [*Baccalauréat Professionnel*] | file_download Le référentiel Restauration file_download Le référentiel métiers de l’alimentation | file_download Répartition des savoirs sur 3 ans file_download Recommandations pédagogiques |