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  • Rapport IGEN (Inspection Générale de l’Education Nationale), Mai 2015.
    • Grande pauvreté et réussite scolaire. Le choix de la solidarité pour la réussite de tous.

Filières SBSSA

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        • Formation du 4 avril 2016
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    • Instructions officielles - BEP ASSP
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      • Ressources CCF EP1 / EP2 BEP : quelques exemples de sujets réalisés lors des journées de formation 2011-2012.
  • BEP Auxiliaire en prothèse dentaire
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    • CAP Agent de Prévention et de Médiation
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  • CAP Prothésiste Dentaire
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  • CAP Petite Enfance
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  • DEAS
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  • Perruquier posticheur
    • Bac Pro Perruquier Posticheur
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  • Bac Pro Gestion des pollutions et protection de l’environnement
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    • Exercice pratique de nettoyage pour des lycéens de Nevers : une médiathèque ultra propre"
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  • BEP Hygiène et Propreté
    • Instructions officielles du BEP Hygiène et Propreté
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      • Recrutement : Agent de propreté et d’hygiène
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    • Comparaison des nouveaux programmes de PSE 2nde bac pro / CAP
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  • Classe de 3ème "Prépa-métiers"
    • Présentation générale de la 3ème prépa-métiers
      • Journée de formation PP 3ème Prépa-métiers - 7 juin 2019
      • Vade-mecum de la classe 3ème prépa-métiers
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    • 3ème Prépa Métiers et réforme du collège
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      • Une bibliothèque numérique comprenant les notions essentiels de l’enseignement en SEGPA et EREA, les liens vers les textes officiels et des outils pour les enseignants
    • PEDAGOGIE AUPRES DES ELEVES A BESOINS EDUCATIFS PARTICULIERS
      • Inclusion des élèves à besoins éducatifs particuliers
      • Liens vers les pages ASH de l’académie de Dijon
      • Lien vers la page Eduscol des élèves à besoins éducatifs particuliers
      • L’inclusion scolaire : intervention de Gilles Petreault
    • Champ professionnel ERE « Espace rural et environnement »
      • Ressources pour le champ ERE - ministère de l’éducation nationale (mai 2017)
        • Lien Eduscol
      • Documents réglementaires
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        • Carré potager
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        • Progression annuelle ERE Classe de 3ème
        • Calendrier des travaux de culture
        • Le semis
        • Vie de la plante : bilan
    • Champ professionnel HAS : « Hygiène - Alimentation - Services »
      • Consignes académiques HAS 2017
      • Ressources pour le champ HAS - ministère de l’éducation nationale (mai 2017)
        • Lien Eduscol
      • Le paquet hygiène et le plan de maîtrise sanitaire
        • Deux abrégés concernant la réglementation en vigueur en restauration collective
    • Séquences de découverte professionnelle / Champs HAS, ERE, VDL, PI, H.
      • Un outil de construction des séquences de découverte professionnelle et de positionnement du socle (version complète/mise à jour rentrée 2018)
      • Un outil de construction des séquences de découverte professionnelle et de positionnement du socle (version simplifiée/mise à jour rentrée 2018)
• Filière Services aux collectivités
  • CAP Production et Service en Restaurations (rapide, collective, cafeteria)
    • Consignes nationales et académiques
  • CAP Agent Polyvalent de Restauration
    • Instructions officielles
      • Les consignes nationales et académiques
• Sciences appliquées
  • Filières des métiers de l’alimentation
    • Instructions officielles
  • Filière des métiers de l’hôtellerie et de la restauration
    • Instructions officielles
    • CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant
      • Guide d’accompagnement pédagogique
      • Référentiel des activités professionnelles et référentiel de certification
    • CAP Cuisine
      • Guide d’accompagnement pédagogique
      • Référentiel 2016
• Filière des bio-industries
  • BEP rénové Conduites de Procédés Industriels de Transformation (BEP CPIT)
    • Instructions officielles
  • Bac Pro Bio-Industries de Transformation
    • Instructions officielles
• Filière Horticulture
  • Filière « CAPa Jardinier Paysagiste »
    • Ressources pédagogiques
    • Projets pédagogiques
    • Présentation du CAPa jardinier paysagiste
    • Documents réglementaires
      • Les produits phytopharmaceutiques
      • Instructions officielles
  • Filière "Métiers de l’agriculture"
    • CAPa « Métiers de l’agriculture » Viticulture
      • Ressources pédagogiques
      • Projets pédagogiques
      • Présentation du CAPa Viticulture
      • Documents réglementaires
        • Les produits phytopharmaceutiques
        • Instructions officielles
    • CAPa « Métiers de l’agriculture » Production horticole
      • Ressources pédagogiques
      • Projets pédagogiques
      • Présentation du CAPa Production Horticole
      • Documents réglementaires
        • Les produits phytopharmaceutiques
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• La filière Taxidermiste
  • CAP taxidermiste
    • Instructions officielles applicables à partir de la session 2021

Espace pédagogique

• Pratiques pédagogiques
  • Entretien d’explicitation
  • Bibliographie
    • Propositions de lecture aux enseignants
  • Les classes coopératives
    • Apprendre et coopérer en classe
    • Classes coopératives : ce que disent les élèves.
  • Projets éducatifs et pédagogiques
    • Appel à projets « Les Savanturiers – Ecole de la recherche »
    • La trousse à projets
  • Accompagnement des élèves
    • Développer les compétences psychosociales des élèves : sens, enjeux, démarches et gestes professionnels " : conférence de Christian Marsollier, inspecteur général de l’éducation nationale
    • Aider et accompagner les élèves en difficulté de comportement
  • Evolution des pratiques par le numérique.
    • Capturer, transformer, partager
    • Ateliers 2RB : quelques pistes
    • J’enseigne avec le numérique
    • La pédagogie inversée
    • Apprendre avec de nouveux outils : notion de jeux sérieux
    • Tablettes et tableaux numériques
      • Utilisation des tablettes et des tableaux numériques
    • Philippe Mérieu : le plaisir d’apprendre
      • Vidéo : conférence de Phillipe Meirieu
    • Utilisation Google Drive
      • Découvrir et utiliser Google Drive
    • Utilisation Padlet
      • Tutoriel utilisation PADLET
    • Exemples de classe inversée
      • Des vidéos, témoignages et animations pour comprendre ce qu’est la pédagogie inversée
      • Pédagogie différenciée en SES
      • La classe d’histoire inversée d’Alexandre Balet
    • Exemples de jeux sérieux
      • Prévention des risques professionnels à domicile
      • Manage Car : un jeu sérieux pour apprendre à gérer une entreprise
  • Différenciation pédagogique
    • Ilôts bonifiés
    • Cartes heuristiques
    • La différenciation pédagogique en classe
      • Différencier son enseignement au collège et au lycée
      • Différencier : pour qui ? comment ? pourquoi ?
  • Boîte à outils
    • Contexte de la classe
      • Présentation contexte classe virtuelle TASSP
      • PAP : Plan d’accompagnement personnalisé
        • Exemples PAP
    • Partie PSE
      • Séquence : Accidents du travail et maladies professionnelles
    • Partie TP
      • Séquence : le vieillissement cognitif
• Activités pédagogiques
  • Domaine général
    • Outils didactiques
      • Exemple de fiche didactique
  • Domaine professionnel
    • La démarche
      • Démarche pour enseigner
    • BEP CSS
      • BEP Carrières Sanitaires et Sociales
    • BEP MHPE
      • BEP Métiers de l’Hygiène, de la Propreté et de l’Environnement
    • séquences pédagogiques
      • Séquences "stage pédagogie et évaluation"
  • Compte-rendu stages
    • Comment choisir un manuel scolaire ?
    • Formation sciences appliquées physique-chimie
    • Formation sciences appliquées biochimie
    • Visite de la cuisine les Césars à Nevers
    • Analyse des pratiques de CCF
  • Projets pédagogiques
    • Éducation au Développement Durable
    • Expériences à partager
    • Analyses de postes de travail
      • Les documents de travail
• Dossier et documentation
  • Nutrition et Microbiologie
    • Microbiologie
    • Nutrition
      • Le Programme National pour l’Alimentation
      • Affiches du PNNS
      • Actualisation des ANC des acides gras
      • Le surpoids et l’obésité
      • La dénutrition des personnes agées fragiles
      • Nutrition à l’École
      • Recommandations
    • Publications
      • Les différents types de virus grippaux et leur dénomination
      • Composition nutritionnelle des aliments : La table CIQUAL 2008
      • OGM et allergies alimentaires
  • Hygiène - Prévention
    • Analyse de situations
      • Accidents du travail et maladies professionnelles
      • Les méthodes d’analyse
    • Les outils d’analyse
      • Principaux outils
    • Ambiance professionnelle
      • Les facteurs d’ambiance professionnelle
    • Références bibliographiques
      • Les risques majeurs
    • Pandémie grippale
      • Guide pratique de la vie quotidienne
  • Pédagogie-Sécurité
    • Guide de la FEP
• Questions /réponses
  • En bac ASSP
    • Recueil de réponses aux questions
  • Autres
    • Recueil de réponses aux questions
• Socle commun de connaissances, de compétences et de culture.
  • Publication du nouveau socle commun
    • Décret du 31 mars 2015 relatif au socle commun de connaissances, de compétences et de culture
  • Les compétences du socle
    • Le livret personnel de compétences
  • Les grilles de références
    • Evaluation et validation des compétences
  • Livret de formation
    • Socle commun et SEGPA-3DP-DIMA
• Parcours de l’élève
  • Plan Etudiants
    • Plan Etudiants : accompagner chacun vers la réussite
  • Formation en Milieu Professionnel
    • Périodes de Formation en Milieu Professionnel (PFMP)
      • Convention type PFMP 2016
      • PFMP dans un pays membre de l’union européenne
      • Statut du stagiaire
      • Encadrement des périodes de formation en milieu professionnel
    • Ecole-entreprise
      • Lettre Ecole - Entreprise
      • Challenge Innov’Bourgogne 2021
      • Actions école-entreprise 2020-2021 - Côte d’Or
  • Orientation
    • Découverte des métiers et des entreprises.
      • Concours"JE FILME LE METIER QUI ME PLAÎT "
      • Outil Prof - parcours avenir
      • Plan numérique pour tous : ressources pour le parcours Avenir
    • Les poursuites d’études
      • Le devenir des bacheliers professionnels (Article de R.Thilbert)
    • PARCOURS SUP
      • Parcours Sup n°35 - Novembre 2018
      • Etudiants en soins infirmiers,un pas décisif vers l’université
    • ONISEP et accompagnement des familles
      • Guide ONISEP "Entrer dans le sup après le bac"
      • Un nouvel espace "parents" sur le site de l’ONISEP
    • BAC PRO / BTS
      • Expérimentation de modalités d’admission dans une section de techniciens supérieurs
      • Liaison baccalauréat professionnel /BTS
    • Valorisation des métiers de l’aide à domicile
      • Aider les autres, c’est mon métier
    • Informations CIO
      • Orientation post bac pro ASSP
  • Scolarisation des élèves en situation de handicap
    • Accueil des élèves à besoins éducatifs particuliers
    • Documentation
    • Informations générales
    • Guide de scolarisation
      • Scolariser les élèves handicapés
    • Guides pour les enseignants
      • Pour les élèves présentant une déficience auditive
        • Pour les élèves présentant une déficience auditive
      • Pour les élèves présentant une déficience motrice
        • Pour les élèves présentant une déficience motrice
    • Scolarisation des élèves handicapés
      • Bibliographie - Webographie

Sites Web

• SBSSA

Ressources

• Plans nationaux
  • Stratégie nationale de Santé 2018-2022
  • Projet pour le 4e Plan National Santé Environnement 2020-2024
  • Le nouveau PNNS 2019 2023
• Ressources en Sciences médico-sociales
  • Sélection de ressources diverses et variées du net (articles, rapports, vidéos)
  • Films et documentaires
  • Ressources sur les états généraux de la bioéthique
  • Podcasts sur des thèmes santé/sociaux
  • Articles publiés dans les revues spécialisées (ASH, Gazette Santé Social...)
  • La démarche qualité
• TICE
  • Clic images (1000 illustrations indexées et libres de droits)
  • Projet vidéo avec les élèves
    • Les élèves font leur cinéma
  • MOOC (Massive Open Online Course)
    • COVID-19 : Formation hygiène et accompagnement pour le personnel soignant en EHPAD
  • La sécurité alimentaire HACCP dans une tablette
    • Brochure : la sécurité alimentaire HACCP dans une tablette.
• Bibliographie
  • E-book Le Règlement Cosmétiques
  • AFNOR enseignants
• Webographie
  • Espace des sciences
  • Sites internet utiles dans les domaines de la santé, la prévention et de l’environnement.
  • Prévention des risques professionnels à domicile
• Le B.O (Bulletin Officiel de l’Education Nationale)
  • Accès au B.O (site education.gouv)
  • Au BO n°13 du 31 mars 2016 : climat scolaire et voie professionnelle.
• Dossiers d’actualité de l’Institut Français de l’Education
  • Les principaux articles
• Santé et sécurité au travail
  • Ressources Santé et sécurité au travail
    • Travail des mineurs : prérogatives de l’inspection du travail en matière de procédures d’urgence
    • Vaccinations en santé au travail + calendrier vaccinal 2020
    • Dossier Le comité social et économique
    • Maux de dos et Troubles musculo squelettiques (TMS) : comment les éviter dans le secteur de la petite enfance
    • Inégalités hommes-femmes
    • Stress au travail
  • Formation en secourisme et sécurité
    • Pratique du secourisme
      • Consignes nationales
        • Documents Eduscol
          • Grille d’attribution des points au SST en CAP
        • Documents INRS
          • Guide des données techniques (version Juin 2019)
          • Document de référence (version Janvier 2020)
          • Grilles de certification (formation initiale et MAC)
      • Site Ogeli
        • Site de gestion en ligne des sessions SST
      • Site ES&ST : des informations sur le SST.
        • Site ES&ST
    • Formations des enseignants en santé et sécurité au travail
      • Liste des formations
  • Lettre d’information et Focus INRS
    • Etude épidémiologique de l’INRS
      • 2 fois moins d’accidents du travail chez les jeunes formés à la santé et sécurité au travail
    • Lettre d’information
      • Lettre d’information Novembre 2020
    • Focus juridique
      • Temps de pause, astreintes et repas : quelles sont les règles applicables ?
      • Evaluation des risques, mesures de prévention et documents associés Obligations des employeurs et des salariés en période de pandémie
      • Accueil des stagiaires : quelles obligations pour l’employeur ?
  • Travail et Sécurité (mensuel de l’INRS pour la prévention des risques professionnels)
    • Dossier "Aide et soin à la personne"
  • Prévention des risques biologiques
    • Risque chimique et aides à domicile
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